Siamo Cinzia ed Alessandro, innamorati del mondo del biologico e del naturale, nuovi gestori del parco del Santuario della Maddalena e del BioRistoro Cristo Re a Bienno (BS), uno dei borghi più belli d’Italia.
I sapori delle pietanze che cuciniamo con passione si fondono col profumo antico di questi luoghi speciali e carichi di spiritualità: la sala di S. Marta, affrescata a fine ‘400, il Santuario della Maddalena, l’imponente statua del Cristo Redentore che domina e protegge la Vallecamonica.
Nella cucina del BioRistoro non solo sapori e ingredienti, ma anche tradizione, emozioni e ricordi, vengono miscelati per dare vita a piatti gustosi e sani, in una fusione fra la cucina mediterranea e la macrobiotica, proponendo un cibo fatto di semplicità, benessere, scienza e gratitudine.
“Se potessi mangiare un’idea, avrei fatto la mia rivoluzione”
Giorgio Gaber
Lun: chiuso
Mar – Giov: 10.00 – 16.00 e cena su prenotazione
Ven – Dom: 9.00 – 23.00
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