Euphytos

DESCRIZIONE Breve

Laboratorio di produzione di eco-estratti ad ultrasuoni.

Erboristi da 5 generazioni, siamo una famiglia e abbiamo creato un piccolo paradiso erboristico in Valle Varaita, #farwestofitaly.

Vengono raccolte piante spontanee che sono poi trasformate in Ultraestratti.

Euphytos, laboratorio erboristico artigianale, è innanzi tutto una famiglia: Paola e Roberto provengono da una tradizione di erboristi e commercianti di erbe arrivata oggi alla quinta generazione. La ricerca di un luogo incontaminato dove raccogliere le piante officinali e trasformarle in prodotti naturali per la salute li ha portati, nel 2004, in Val Varaita, ai piedi del Monviso, in provincia di Cuneo, dove hanno recuperato una vecchia borgata immersa nella natura. Così è nata Euphytos, un’azienda artigianale ed agricola biologica che ora conta sulla collaborazione di noi figlie Arianna, Francesca e Sarah.

Ad un’altitudine di 900 metri, i terreni e i boschi intorno alla borgata offrono la ricca varietà di piante officinali spontanee tipica delle Alpi. “Ci dedichiamo alla cura delle erbe che la natura ci offre con generosità, conservando la biodiversità dei prati e raccogliendo, a mano, solo ciò che ci serve, in pieno campo, secondo il calendario antroposofico e nel rispetto dei tempi balsamici di ogni pianta.”

Il profondo rispetto della natura si manifesta anche nel laboratorio di produzione, che è il vero cuore dell’attività. “Abbiamo scelto i migliori impianti ad ultrasuoni per l’eco-estrazione vegetale: questo tipo di tecnologia permette di estrarre a freddo i principi attivi delle piante senza modificare la struttura del DNA, che rimane inalterata. Con gli ultrasuoni riusciamo così a massimizzare l’efficacia dei prodotti, oltre ad ottimizzare la resa delle erbe e ridurre gli scarti.”

Trent’anni di esperienza diretta nel consigliare le piante, uniti alla tecnologia che garantisce l’efficacia dei prodotti, sono la base del successo della linea di estratti erboristici ed alimentari, consigliati per mantenersi naturalmente in buona salute. Nello spaccio aziendale e sul sito www.laboratorioeuphytos.it si trova la linea completa dei prodotti.

“Mettiamo a disposizione l’esperienza e la tecnologia del nostro laboratorio anche conto terzi, per la preparazione di estratti ad uso alimentare, per gelaterie, pasticcerie o ristoranti e semilavorati per la cosmesi. Collaboriamo con un laboratorio cosmetico certificato biologico e offriamo la possibilità di gestire la filiera completa dalla pianta al prodotto finito.”

FILOSOFIA

Integrità della pianta e dei suoi principi attivi: dalla raccolta al confezionamento viene svolto tutto artigianalmente, con eco-estrazione assistita a freddo, per mantenere inalterate le proprietà delle piante

Ecologia e autosufficienza energetica e alimentare: in un luogo incontaminato, il laboratorio a basso impatto ambientale grazie al ridotto consumo energetico dei macchinari, i pannelli solari e fotovoltaici, il riscaldamento esclusivamente a legna rappresentano uno sforzo per ridurre l’impatto energetico dell’attività. Il grande orto coltivato con passione da Paola e Roberto sazia tutta la famiglia.

Semplicità senza artifici: vengono valorizzate le piante locali limitando l’uso delle piante esotiche a quelle poche indispensabili. E’ stato scelto per i prodotti un packaging essenziale, in vetro, e imballaggi riusati, riciclati e riciclabili.

Valorizzazione del sapere erboristico legato alle piante officinali: l’azienda ha conseguito il Trofeo MAB Unesco 2019 per un originale workshop dedicato al profumo delle erbe del territorio. Attraverso le pagine social vengono offerti contenuti divulgativi per diffondere la cultura del benessere naturale

Valorizzazione del territorio: il lavoro è in sinergia con realtà locali per promuovere le ricchezze culturali, naturalistiche e produttive del territorio delle aree montane intorno al Monviso.